白蘭地是屬于什么酒？作為一種具有悠久歷史和文化底蘊(yùn)的高檔飲品，白蘭地在中國(guó)市場(chǎng)上的熱度日益攀升。無(wú)論是商務(wù)晚宴、高檔餐廳，還是派對(duì)、朋友聚會(huì)，各個(gè)場(chǎng)合中都活躍著白蘭地的身影?？墒牵阏娴牧私獍滋m地嗎？

白蘭地是屬于什么酒？來(lái)看看白蘭地如何分類

白蘭地有很多種分類。按原材料分，主要可分為葡萄、水果、果渣三種白蘭地。葡萄白蘭地就是用葡萄酒作為基酒原料蒸餾而成的白蘭地，是我們最常見(jiàn)到的白蘭地種類；水果白蘭地由蘋果、櫻桃等水果發(fā)酵的果汁制作而成；果渣白蘭地的原材料則是葡萄皮、葡萄籽等。

按原產(chǎn)國(guó)分，法國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)等地的白蘭地各有其特色。其中，以法國(guó)干邑地區(qū)生產(chǎn)的干邑白蘭地最負(fù)盛名。這個(gè)位于法國(guó)西南部的小鎮(zhèn)，土壤非常適宜葡萄的生長(zhǎng)和成熟，較冷的天氣使得葡萄成熟過(guò)程較慢、糖度含量低、酸度較高，因此這里的葡萄成了白蘭地原材料的不二之選。而要說(shuō)干邑中哪款酒是不可錯(cuò)過(guò)的瓊漿玉液，相信各位愛(ài)酒人士都會(huì)不約而同地想起一個(gè)品牌——路易十三。

白蘭地是屬于什么酒？為何人們總是首先想起路易十三干邑？

為何提起干邑白蘭地，人們總會(huì)優(yōu)先想到路易十三？其實(shí)，這是因?yàn)槁芬资〔闹滟F，釀造之精巧，因而在干邑品類中愈顯高貴。

路易十三只選用法國(guó)干邑地區(qū)核心地帶大香檳區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄為原料，以此來(lái)釀造生命之水。白堊色的疏松土壤、夏朗德地區(qū)山谷優(yōu)雅的曲線、東面的馬斯夫中央山脈，西面從大西洋涌入的灣流，以及將精湛技藝代代相傳的葡農(nóng)、蒸餾師，人文、土地、技藝的完美融合賦予了優(yōu)質(zhì)葡萄釀造而來(lái)的生命之水出色的陳釀潛質(zhì)。

生命之水的陳釀之旅起始于法國(guó)本土橡木制成的酒桶中。在經(jīng)歷數(shù)十年的陳化期后，生命之水將由釀酒大師進(jìn)一步遴選，唯有那些具有獨(dú)一無(wú)二陳釀潛質(zhì)的生命之水才能從中脫穎而出，被注入酒莊視若珍寶的蒂爾肯橡木桶。隨著歲月的流淌，生命之水通過(guò)極薄的桶壁與空氣、橡木充分交互，最終蛻變成一滴滴沁人心脾的瓊漿玉液。

在珍貴原材料、精湛技藝以及悠長(zhǎng)時(shí)光的賦能下，路易十三干邑蘊(yùn)含了無(wú)法復(fù)制的獨(dú)特風(fēng)味。小酌的瞬間，復(fù)雜芬芳如潮迸發(fā)，猶如禮花般在舌尖綻放。無(wú)花果和堅(jiān)果的甜蜜芳香、濃郁的雪茄盒與皮革氣息漸次涌現(xiàn)，又悄然隱沒(méi)于百香果所散發(fā)的清新之韻當(dāng)中，生姜、百里香或是沒(méi)藥的味道點(diǎn)綴其間。問(wèn)及白蘭地是屬于什么酒，如此驚艷的路易十三干邑，怎能不讓愛(ài)酒人士心馳神往？